Was kostet Pflanzenmilch selbstgemacht — und lohnt sich ein Gerät?
Alle werben mit „bis zu 90 % günstiger" — hier rechnest du es für deinen Verbrauch konkret nach. Deine Eingaben bleiben im Browser.
So rechnen wir
Selbstgemacht-Kosten = Zutatenmenge pro Liter × Zutatenpreis. Wir rechnen mit den Mengen unabhängiger Rezepte (Hafer 80–100 g/l laut Utopia/smarticular, Soja und Mandel je 100 g/l laut Öko-Test bzw. Vegan Heaven) — nicht mit der Marketing-Untergrenze der Hersteller („3–10 g pro 100 ml"), die sehr dünne Milch ergäbe. Zutaten- und Ladenpreise haben wir am 03.08.2026 direkt bei dm, Müller, Rapunzel, KoRo und asiafoodland abgerufen; Wasser und Strom fallen mit unter einem Cent pro Liter kaum ins Gewicht.
Die zwei ehrlichen Befunde: (1) Der große Hebel ist Hafer — selbst ca. 0,11–0,17 €/l gegen 0,90 € (Eigenmarke) bis 2,55 € (Oatly Barista). (2) Bei Mandelmilch sparst du gegen die Bio-Eigenmarke (1,35 €/l) fast nichts — hier zählen Geschmack und Zusatzstoff-Kontrolle, nicht der Preis.
Sicherheits-Hinweis Soja: Rohe Sojabohnen enthalten Lektine — das BfR empfiehlt mindestens 5 Stunden Einweichen und 10–15 Minuten Kochen bei 100 °C. Sojamilch gehört deshalb in Geräte mit Kochfunktion, nicht in reine Kalt-Mixer.
| Sorte | Zutaten/Liter | Selbstgemacht ca. | Eigenmarke | Marke |
|---|---|---|---|---|
| Hafermilch | 90 g | 0,14 € | 0,90 € | 2,55 € |
| Sojamilch | 100 g | 0,50 € | 0,95 € | 2,49 € |
| Mandelmilch | 100 g | 1,20 € | 1,35 € | 3,29 € |
Ehrlicherweise gehört dazu: Selbermachen kostet ein paar Minuten Zeit pro Ladung, selbstgemachte Milch hält gekühlt nur etwa 2–4 Tage, und beim Hafer entscheidet die Zubereitung über die Konsistenz — unser schleimfreies Grundrezept löst das größte Anfängerproblem. Welches Gerät zu dir passt, zeigt der große Vergleich.
Quellen
- Utopia: Hafermilch-Rezept (80 g/l, Haltbarkeit)
- Öko-Test: Sojamilch selber machen (100 g/l)
- Vegan Heaven: Mandelmilch (100 g/l)
- BfR-Stellungnahme 03/2024: Lektine (Soja-Kochpflicht)
- Preisabrufe 03.08.2026: dm (dmBio-Drinks, Haferflocken, Mandeln), Müller (Alpro, Oatly), Rapunzel/KoRo/asiafoodland (Sojabohnen)